China-Review.com.ua » Статьи » Новий погляд на улюблений салат: оселедець під шубою з ікрою мінтаю

Новий погляд на улюблений салат: оселедець під шубою з ікрою мінтаю

Поделиться:
24 ноября, 2024
Автор: ITshok
189
0
Новий погляд на улюблений салат: оселедець під шубою з ікрою мінтаю

Додайте родзинку до традиційного салату за допомогою ікри мінтаю, і ваш звичний рецепт перетвориться на справжній кулінарний шедевр. Це поєднання гарантовано здивує ваших гостей.


Інгредієнти на 6 порцій:


  • Буряк - 300 г
  • Картопля - 300 г
  • Морква - 200 г
  • Яйця С1 - 3 шт.
  • Цибуля - 150 г
  • Яблучний оцет - 1 ст. л.
  • Майонез - 150 г
  • Філе оселедця - 300 г
  • Кріп - 4 гілочки
  • Ікра мінтаю - 2 баночки (260 г)
  • Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком


Покроковий рецепт приготування:


1. Підготовка овочів:


Буряк ретельно вимийте щіткою, загорніть у фольгу та запікайте при 190°C протягом години. Повністю остудіть.
Картоплю та моркву вимийте, відваріть до готовності (25-30 хвилин), потім злийте воду і дайте овочам охолонути.


2. Підготовка інших інгредієнтів:


Яйця відваріть круто (10 хвилин), охолодіть у холодній воді та дрібно порубайте.
Цибулю наріжте кубиками і замаринуйте в яблучному оцті.
Філе оселедця наріжте невеликими шматочками, видаляючи кістки.
Кріп подрібніть. Охолоджені овочі (буряки, картопля і морква) натріть на середній тертці по окремих мисках.


3. Складання салату:


Викладіть шари у прямокутну форму, вистелену харчовою плівкою, щоб краї плівки звисали:


Перший шар: натертий буряк, перемішаний з ложкою майонезу. Розрівняйте, поперчіть та утрамбуйте.


Другий шар: яйця, трохи посоліть, поперчіть та покрийте майонезною "сіточкою".


Третій шар: натерта морква, вкрита майонезом.


Четвертий шар: шматочки оселедця, змащені майонезом.


П'ятий шар: натерту картоплю, злегка посоліть і поперчіть.


Шостий шар: маринована цибуля з кропом.



4. Фінальний штрих:


Викладіть шар ікри мінтаю, розрівняйте та закрийте краї плівки. Заберіть у холодильник мінімум на 2 години для просочення.


5. Подача:


Перед подачею розгорніть плівку, накрийте форму тарілкою та акуратно переверніть салат. Зніміть плівку та прикрасьте страву за бажанням.

Комментарии

Новости Портала
Набридло знімати квартиру: незабаром українці зможуть привласнювати орендоване житло
Вчера, 21:00 0

Набридло знімати квартиру: незабаром українці зможуть привласнювати орендоване житло

Оренда житла в Україні є дуже популярною опцією, особливо для молодих людей, що бажають жити окремо від своїх батьків. Однак знімати житло – задоволення не з дешевих. Ціни на однокімнатні квартири стартують від 5-6 тис. грн, не кажучи вже про більш просторі

Україну покине сніговий фронт, але радіти не варто: до чого готуватися українцям
Вчера, 20:30 0

Україну покине сніговий фронт, але радіти не варто: до чого готуватися українцям

Синоптики попереджають про зміну погодних умов в Україні з 13 грудня. Очікується, що зима поступово вступить у свої права, приносячи з собою зниження температури та збільшення кількості морозних днів.

Видео